José Andrés, el chef, aunque no lo creas, tuvo una razón subyacente para que se haya mudado y establecido su residencia en los Estados Unidos fue, aparentemente, una pelea que ocurrió hace años entre Ferran Adrià y José Andrés y eso le cambió la vida pero también lo llevó al total éxito
5¿Qué fue lo que ocurrió entre José Andrés y Ferrán Adriá?
Al finalizar sus prácticas en el Bulli en el año 1990, un supuesto malentendido provocó la ruptura de su relación laboral, y a los pocos días el joven José Andrés se decidió por irse a los Estados Unidos, donde se instaló.
Lo que ocurrió es que, al terminar las prácticas, los dos tenían que sentarse a hablar y tomar una copa, para discutir sobre la continuidad del practicante en el restaurante, pero cómo no existían móviles en ese momento, no pudieron ponerse de acuerdo para tener esa reunión en un momento específico, lo que hizo que el chef José Andrés llegara bastante tarde a la cita y eso provocó que la decisión final de Adriá fuera la de no contratarlo.
