¿Alguna vez has deseado tener un electrodoméstico que te permita cocinar como un chef profesional las mejores mini pizzas en casa? ¡Las freidoras de aire son la respuesta! No solo son más saludables que las freidoras tradicionales, sino que también son increíblemente versátiles, permitiéndote cocinar una variedad de platos deliciosos.
Y para demostrarlo, te enseñaremos cómo usar tu freidora de aire para hacer unas deliciosas mini pizzas que serán el deleite de tus comensales. ¡Comencemos!
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Ingredientes para hacer la masa de las mini pizzas
¡Hoy te enseñaremos a preparar una deliciosa masa de pizza casera! Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 6 gr de sal
- 1 pizca de azúcar
- 150 ml de agua
- 21 g de levadura fresca
- Chorrito de aceite de oliva Con estos ingredientes, podrás preparar una masa de pizza casera perfecta para tus deliciosas mini pizzas.
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Procedimiento para realizar la masa de las mini pizzas
Aprende a preparar una deliciosa masa de pizza casera, sigue estos pasos:
- Ajusta la consistencia de la masa, agregando más agua o harina si es necesario.
- Coloca la masa en una superficie plana y amasa para eliminar grumos y arreglar imperfecciones. Utiliza harina para evitar que se pegue.
- Forma una bola con la masa y colócala en un bol con un poco de aceite. Tapa con un trapo o papel transparente y deja reposar durante 30 minutos.
- Después de 30 minutos, amasa la masa nuevamente y estírala con un rodillo hasta el tamaño deseado para tus mini pizzas.
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Ingredientes para hacer la salsa de las mini pizzas
Prepárate para cocinar una deliciosa salsa de tomate casera, solo tienes que conseguir estos ingredientes:
- 1/2 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas de tomate concentrado
- 250 ml de tomate natural triturado
- 1 cucharilla de orégano seco
- 1 cucharilla de albahaca seca
- Sal
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Procedimiento para hacer la salsa
Si sigues estos pasos, podrás disfrutar de una deliciosa salsa de tomate casera para acompañar tus platos favoritos.
- Agrega el tomate concentrado y el tomate frito, y deja hervir durante unos minutos para reducir el líquido.
- Añade las especias y la sal, y continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos.
- Deja enfriar antes de servir.
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¿Cómo se preparan las mini pizzas en la freidora de aire?
Ahora que ya tienes tu masa de pizza y tu deliciosa salsa de tomate preparadas, es hora de armar tus mini pizzas. Sigue estos pasos para disfrutar de una pizza deliciosa:
- Agrega los ingredientes que desees, como jamón, aceitunas, anchoas, queso mozzarella, entre otros.
- Coloca cada mini pizza sobre un papel vegetal para evitar que se pegue a la freidora.
- Calienta la freidora a 180 grados y cocina las mini pizzas durante 10 minutos.
- ¡Disfruta de estas increíbles mini pizzas!
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Recomendaciones: Prepara tú mismo la masa
Aunque todos sabemos lo fácil y rápido que se hace ir al supermercado para adquirir las bases de la pizza. Pero, si prefieres una pizza única, te aseguramos que la mejor decisión será realizar tú mismo la masa, así elegirás el grosor, sabrá mucho mejor, y es más saludable. ¡Ponte manos a la obra!
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Usa medidas exactas
Este consejo es útil para preparar las mini pizzas, porque si te pasas con los ingredientes que añades sobre la mezcla, es posible que los sabores sean fuertes y no dejen disfrutar el plato. Sin embargo, donde debes tener mayor cuidado es con los ingredientes al realizar la masa, si lo haces mal puedes terminar dañándola por completo.
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Cuidado con la pasta de tomate
Seleccionar una buena salsa de tomate es realmente importante, esa mezcla del orégano con el tomate hace que tus mini pizzas sean deliciosas. Pero, debes agregar lo justo y no empapar la masa en exceso, o se perderá totalmente su sabor.
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Coloca en proporciones adecuadas el queso
Lo bueno del queso mozzarella es que se derrite por todas las partes de las mini pizzas, para ello, solo tienes que colocar finas láminas por la pizza para alcanzar este efecto deseado.
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Sé creativo
No existe un plato más divertido y distinto que la pizza, puedes realizar uno con los ingredientes que prefieras. Por ello, combina todo lo que se te ocurra, seguramente descubrirás nuevos sabores que te encantaran.
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