Los ingredientes de la tradicional paella valenciana no tienen demasiado misterio; sin embargo, hay miles de versiones que indignan profundamente los más puristas. El propio Homer Simpson se ha atrevido a preparar su propia receta de este plato mundialmente conocido, en uno de los capítulos de la serie de animación más longeva de la televisión. En la escena, el padre de familia se está grabando para sus fans de Tik Tok con quienes quiere compartir sus habilidades culinarias elaborando una ‘paella conspiranoica’. [nextpage]
LA ABERRANTE PAELLA DE HOMER SIMPSON
Una paella que muchos han calificado como aberración, ya que combina ingredientes como mejillones, chorizo y arroz de Calasparra. Homer, amante de los donuts, la cerveza y la comida basura, prepara esta extraña e inquietante paella explicando a sus seguidores que es un plato idea para «desvelar cualquier complot diabólico que jamás cubrirían los medios generalistas: asesinatos de la CIA en vuestras ciudades, rollos de ovnis”. Así de fuerte empieza la nueva temporada de la serie creada por Matt Groening y que, después de estar varias décadas en nuestras pantallas, sigue generando polémicas y momentos únicos. [/nextpage] [nextpage]
PURISTAS DE LA PAELLA
Aunque los valencianos defienden a capa y espada, una de sus grandes tradiciones gastronómicas, están relativamente acostumbrados a que la paella sea objeto de verdaderos atentados culinarios, en nuestro propio país, o fuera de nuestras fronteras. Aun así, la indignación es palpable cada vez que se hace una receta con gambas o con chorizo, y se mantiene el empeño en seguir llamando «paella” a esa preparación. Arroz “con cosas” le llaman los más puristas a estas variaciones, ya que la paella solo puede ser de una forma. Sin embargo, la variante de los Simpson ha superado todo. [/nextpage] [nextpage]
PAELLA CON RATA PARA ‘PERSONAS LAGARTO’
Los Simpson va ya por la 34º temporada y se puede ver en streaming en Disney+. Durante la escena, en la versión doblada, Homer explica a cámara que es importante que los ingredientes que se utilicen sean frescos. “Como este chorizo que procede de cerdos escolarizados en casa». Además, recalca que “si eres una persona lagarto”, se puede sustituir el pollo por pequeños mamíferos o cualquier insecto. En este punto no queda claro del todo si está haciendo referencia a la teoría de los reptilianos y el Nuevo Orden Mundial, o si el doblador está haciendo mención a la famosa rata de agua que vivía en los arrozales y que a menudo se utilizaba en la propia paella. [/nextpage] [nextpage]
LOS SIMPSON PREFIEREN ARROZ DE CALASPARRA
Al final de la videoreceta, Homer Simpson explica a sus seguidores de Tik Tok que hace la receta empleando arroz de Calasparra, un dato que toca un poco la susceptibilidad regionalista y despierta los enfrentamientos. Según la tradición culinaria valenciana, una paella solamente se puede hacer con arroz redondo de la Albufera. Sin embargo, los murcianos, preparan su versión de la paella con su clásico arroz bomba de Calasparra. Imaginamos que se habrán llevado una alegría al oír mencionar uno de sus productos estrella en un programa de tanto tirón como los Simpson. Al final de la escena, Homer añade gambas y mejillones a la preparación, por lo que se puede decir que su preparación es una paella mixta que ningún valenciano aceptaría. [/nextpage] [nextpage]
UNA PAELLA PARA CONSPIRANOICOS
En este capítulo de Los Simpson, Homer ingresa en un grupo de Springfield de conspiranoicos, que debaten de un sinfín de temas inquietantes, desde la existencia de ovnis hasta distintos aspectos sobre el nuevo orden mundial. Es para ellos para quienes prepara esta extraña y peculiar receta que realmente causa daño a la vista y al corazón, seas de Valencia o de cualquier otra región española. Al final, los ingredientes que utiliza el improvisado chef son: gambas, mejillones, chorizo, guisantes y azafrán, entre otros. Mientras cocina, luce un delantal que muestra una pirámide nutricional cuya base es el arroz, seguida de tomate, gambas, pollo, y el famoso ojo de la providencia. [/nextpage] [nextpage]
LA POLÉMICA ESTÁ SERVIDA EN TWITTER
Una vez lista la paella, Homer recibe a sus invitados, que se encargarán de darle el visto bueno. Uno de ellos es el actor secundario Mel que rápidamente felicita al cocinero por tan “extraordinaria paella”. Además, añade “Mi boca diría que estoy en Barcelona». Este momento ha dado lugar a un montón de quejas y memes en redes sociales, sobre todo en Twitter. ¿Qué lleva la paella tradicional? Los ingredientes de una auténtica paella son arroz bomba, pollo, conejo, garrofó, judía verde plana, alcachofa y caracoles. Ni más ni menos. [/nextpage]
