En estos días de frío intenso, la sopa de picadillo es una de las mejores opciones para hacer entrar el cuerpo en calor. Este plato de cuchara es muy famoso en los fogones de las familias andaluzas, y se les disfruta acompañado de un poco de arroz y huevo duro.
Esta es una de las alternativas perfectas para mitigar el frío, así que si ya estás buscando una alternativa que además de deliciosa, te ayude a entrar en calor, quédate a conocer cómo puedes preparar la más tradicional sopa de picadillo al estilo andaluz.
7Así preparas los ingredientes para la sopa de picadillo
Al terminar de colar el caldo, resérvalo en la olla y procede a separar la carne de los hueso del pollo y procede a trocearlas un poco para dejar todo bien pequeño. Hecho esto, toma el jamón y pícalo en delgadas tiras.
Para finalizar con la preparación de los ingredientes finales, retira la cascara a los huevos y córtalos en pequeños trocitos, cubos o rodajas, hazlo a tu gusto.
