El pasado 15 de agosto se decretó en Andalucía una alerta por un brote generado por la Listeria, se detectó que el brote provenía del consumo de carne mechada contaminada, el producto contaminado se pudo conocer que era de la marca “La Mecha”, desde ese momento hasta el presente las autoridades sanitarias han reportado más de 200 casos de Listeriosis.
Se conoció además que la empresa que fabricaba el producto venia el producto a otra empresa, lo que explica la rápida propagación de la enfermedad. Se supo además que existen otros dos productos contaminados de la misma marca, el lomo al jerez y el lomo a la pimienta, por lo que el llamado es a la prudencia y a estar informados.
Ahora bien, ante un panorama como este, lo mejor es estar informados, y es por eso que a continuación te explicamos que es la Listeria, como se contagia y cuáles son los síntomas para que puedas tomar medida en caso de sospechar de su existencia.
3¿Cómo se contagia la Listeria?
Lo primero que se debe decir es que la bacteria que ocasiona la infección puede encontrarse en cualquier ambiente y como consecuencia en cualquier tipo de alimento. Pero en el caso de los humanos, la bacteria suele llegarle por los alimentos crudos o poco cocinados.
Es importante resaltar que el contagio de la Listeria no se da de persona a persona, el contagio se da solo por la ingesta de alimentos contaminados.
