La obesidad es un problema de salud que ya ha alcanzado niveles alarmante, y los probióticos, son beneficiosos en más de un sentido, ya que no solo son beneficiosos para controlar nuestros procesos intestinales, sino que pueden ayudarnos a regular el funcionamiento de nuestro organismo y a perder peso, pero son muchos los géneros y las cepas que se pueden emplear con fines terapéuticos.
9¿Cómo actúan los probióticos?
Eso va a depender del género y la cepa que se haya escogido para tratar algún problema de salud, debido a que la manera en que actúa cada uno es distinta, aunque en líneas generales, todos ellos deben ser:
- Capaces de unirse a las mucosas y luchar contra el patógeno, impidiendo que éste actúe.
- Capaces de producir compuestos antimicrobianos como el ácido butírico, propiónico, acético causados por la fermentación de los azúcares, debido a que los probióticos son anaerobios.
- Capaces de producir bacteriocinas, que son péptidos que poseen la capacidad de producir rupturas en las bacterias patógenas, de manera que pueden actuar como bactericidas.
- Capaces de producir agua oxigenada.
- Capaces para unirse o coagregarse con determinados patógenos, impidiendo que estos se unan a las mucosas.
- Capaces de inmunomodulación.
