No es un secreto que Isabel II tenía un gusto bastante particular hacia los sabores dulces; y de hecho, se pudo conocer gracias a Darren McGrady, ex chef de la familia real, que uno de sus placeres era el pastel de chocolate y las galletas de jengibre.
Las galletas de jengibre no podían faltar en la mesa y en las galas ofrecidas por Isabel II durante las festividades navideñas, e incluso, las mismas eran obsequiadas a sus invitados como parte de una tradición del palacio.
6Añade la leche y termina la preparación de la masa de las galletas de jengibre
Una vez que añadas la mantequilla y que esté bien mezclada con el resto de los ingredientes, añade también la leche. Al añadir la leche, hazlo poco a poco, así la integrarás de manera perfecta.
No añadas de golpe la leche, ya que de hacerlo, se te hará más difícil integrarla al resto de los ingredientes. Mejor añádela poco a poco e intégrala hasta que tengas completamente formada la masa de las galletas.
