Los macarrones a la mallorquina son de los platos más demandados en Mallorca; y es sin dudas uno de sus platillos más representativos. Este plato compuesto por unos ricos macarrones en su punto justo de cocción y acompañado con la más tradicional sobrasada, es uno de esos placeres que te tienes que dar.
Quédate a conocer más sobre este rico platillo y tenlo presente para una rica comida dominguera.
6Prepara los huevos, el ingrediente que dará una rica cremosidad a los macarrones a la mallorquina
Junto a la sobrasada, los huevos tienen un importante papel en el plato de macarrones a la mallorquina, ya que los mismos darán una deliciosa cremosidad al plato.
La función de los huevos en estos macarrones a la mallorquina es muy similar a la que cumplen en el caso de la tradicional carbonara.
Para prepararlos, casca los huevos y viértelos en un bol y bátelos bien; hasta que queden perfectamente cremosos.
