El cocinero más famoso de España, Karlos Arguiñano, ha dado el último adiós a su curso para el año 2021 y 2022 en su casa televisiva, Antena 3. Sin embargo, no hay que alarmarse porque volverá de nuevo en septiembre presentando Cocina abierta con Karlos Arguiñano y ya ha confirmado que piensa venir con mucha fuerza, como hace siempre.
9¿De dónde vienen los inicios de Karlos Arguiñano?
El de Gipuzkoa comenzó sus andanzas dentro del mundo de la cocina de la mano de su maestro, Luis Irizar que era uno de los profesionales más conocidos dentro de la nueva cocina vasca de la mano de otros como Pedro Subijana.
Si por algo es reconocido a nivel gastronómico el País Vasco hoy en día es gracias a este grupo de cocineros que formaron una cocina vasca llamativa. Se convirtieron en referentes indiscutibles de su cultura gastronómica y de ahí proviene el famoso cocinero vasco. Además, él mismo fundó en el año 1996 la Escuela de Hostelería Aiala.
