El cocinero más famoso de España, Karlos Arguiñano, ha dado el último adiós a su curso para el año 2021 y 2022 en su casa televisiva, Antena 3. Sin embargo, no hay que alarmarse porque volverá de nuevo en septiembre presentando Cocina abierta con Karlos Arguiñano y ya ha confirmado que piensa venir con mucha fuerza, como hace siempre.
4La ensalada de lechugas variadas y frutos rojos como entrante
Karlos Arguiñano quiere sorprenderte con una ensalada que se puede utilizar de manera muy versátil ya que sirve tanto para un entrante como para una cena. A diferencia de lo que se suele creer, las ensaladas pueden tener una gran explosión de sabor y eso es precisamente lo que busca el vasco.
Es por eso que ha elegido los frutos rojos como un complemento ideal con el que ofrecer mucho sabor. También se pueden incluir arándanos, frambuesas, grosellas, moras e incluso una vinagreta con una base de aceite de oliva virgen extra acompañada de miel y sal.
