Seguramente, nunca habías imaginado disfrutar de una crema de lechuga; sin embargo, esta es una opción que, para Arguiñano, no tiene nada de descabellado. El reconocido chef vasco ha preparado una crema con esta hortaliza, que sencillamente dejará a todos impactados en la mesa. Con un hermoso color, una consistencia perfecta y un sabor delicado, esta crema de lechuga se convierte en el plato preferido para esta primavera.
7Con este ingrediente, Arguiñano borda perfectamente la crema de lechuga
Para terminar de bordar esta crema tan particular y diferente, Arguiñano añade la nata líquida. Tal como afirma el chef, este es el ingrediente que definitivamente tiene el poder de transformar el plato y dejarlo delicioso.
Añade la nata y mézclala muy bien para que quede bien integrada a la crema de lechuga. Si no puedes consumir nata o no deseas hacerlo, El chef señala que puedes añadir un poco de aceite crudo para dar una mayor textura.
