A la hora de saber el momento óptimo de consumo de un producto alimenticio del supermercado lo útil es mirar la fecha que aparece en su envase. Pero también es verdad que existen algunas diferencias que debemos saber en cuanto a este tipo de información para evitar poner en riesgo nuestra salud.
Es importante saber que los alimentos muy perecederos y con riesgo microbiológico (como es el caso de carnes y pescados frescos) deben llevar siempre incluidos la fecha de caducidad. Ante esto, lo cierto es que hay trucos y consejos para asegurarnos de los que los alimentos que hemos cogido son los productos que más tardan en caducar del supermercado para que aguanten más en casa. Los repasamos.
8Los del final del estante son los que aguantan más
Por ello, basta con rebuscar entre los artículos del final de la estantería del supermercado, los que están más al fondo, para poder comprobar que la fecha de caducidad es más tardía y, por tanto, el alimento durará más en casa.
Esta práctica es muy extendida entre los compradores expertos, ya que coger los productos con más fecha de caducidad es fundamental para que aguanten más en la nevera y no se echen a perder rápidamente.
