A la hora de saber el momento óptimo de consumo de un producto alimenticio del supermercado lo útil es mirar la fecha que aparece en su envase. Pero también es verdad que existen algunas diferencias que debemos saber en cuanto a este tipo de información para evitar poner en riesgo nuestra salud.
Es importante saber que los alimentos muy perecederos y con riesgo microbiológico (como es el caso de carnes y pescados frescos) deben llevar siempre incluidos la fecha de caducidad. Ante esto, lo cierto es que hay trucos y consejos para asegurarnos de los que los alimentos que hemos cogido son los productos que más tardan en caducar del supermercado para que aguanten más en casa. Los repasamos.
7Los alimentos de primera fila son los que están cerca de su fecha de vencimiento
Concretamente, estos trabajadores del supermercado ponen delante del todo los alimentos que están más cercanos a caducar, justo para que sean los primeros que se lleven los clientes. Se coloca más a la vista, en los puntos más accesibles.
Por lo tanto, los de primera fila en los estantes está reservado para los productos que están cerca de su fecha de vencimiento y de los que la tienda quiere deshacerse lo antes posible. Una necesidad comprensible, pero que muchas veces choca con las necesidades de los consumidores, que quizás pretenden volver lo más tarde posible a comprar en el mismo sitio.
