A la hora de saber el momento óptimo de consumo de un producto alimenticio del supermercado lo útil es mirar la fecha que aparece en su envase. Pero también es verdad que existen algunas diferencias que debemos saber en cuanto a este tipo de información para evitar poner en riesgo nuestra salud.
Es importante saber que los alimentos muy perecederos y con riesgo microbiológico (como es el caso de carnes y pescados frescos) deben llevar siempre incluidos la fecha de caducidad. Ante esto, lo cierto es que hay trucos y consejos para asegurarnos de los que los alimentos que hemos cogido son los productos que más tardan en caducar del supermercado para que aguanten más en casa. Los repasamos.
3Hay alimentos del supermercado más laxos, como los yogures
Ante la duda, sin embargo, lo mejor es "respetar siempre la fecha de caducidad que figura en el etiquetado para no correr ningún tipo de riesgo”, recomiendan los nutricionistas de FullMusculo.
Una máxima que nos permite ser un poco más laxos en el caso de los yogures, que suelen aguantar bien pasados incluso unos días de la fecha de caducidad". Estos son algunos de los alimentos que podemos almacenar durante largo tiempo, siempre que se conserven debidamente, sin temor a que se echen a perder.
