Un buen potaje de garbanzos siempre saca de un apuro y es que, con unos sabores potentes y bien concentrados, este puede ser bien completo y saciante. Al estilo marinero es uno de los tantos en que lo puedes disfrutar y hacerlo con unos divinos langostinos y chipirones, es una versión que está de vicio.
8Otro ingrediente que dará un sabor gourmet
El vino blanco combina de manera majestuosa con los sabores de los mariscos y moluscos. Es por ello, que en este espectacular potaje de garbanzos al estilo marinero, un buen vino blanco no puede faltar.
Una vez que hayas terminado de aprovechar los jugos de las cabezas de los langostinos, retira estas de la sartén. Pon las hebras de azafrán y remueve todos los ingredientes. Abre un poco en el centro y vierte el vino blanco. Continúa con la cocción, hasta que los líquidos reduzcan a la mitad.
