Comer hamburguesa con queso no suele tener muy buena fama ya que se asocian a los restaurantes de comida rápida y a todo un mundo de aditamentos insanos. Pero las hamburguesas caseras son otra cosa, hacerlas con carne de calidad implicará que estamos tomando un buen producto, que por su puesto está indicado para comer de manera ocasional. La hamburguesa es una excelente fuente de proteína. Y uno de los mejores acompañantes de la hamburguesa es el queso, ¿pero cuál elegir?
6¿Has probado a poner rulo de cabra en tu hamburguesa?
El rulo de cabra es también un aliado perfecto de las hamburguesas. Les aporta un toque distintivo. En este caso, debes tener claro que no se trata de un queso que se derrita pero sí que consigue darle una textura diferente al plato. Y además, un toque de sabor ácido que es muy interesante. Si quieres aportar un extra de sabor puedes utilizar un punto de cebolla caramelizada o de mermelada de tomate que aportan ese dulce que va ideal. Al final, la cocina es una cuestión de utilizar la creatividad y de seguir un proceso de prueba y error.
