Los langostinos van a presidir las mesas de muchas comidas y cenas navideñas. Si los compras ahora, podrás ahorrarte unos euros, ya que a medida que se acercan las fechas van a aumentar su precio exponencialmente. Este marisco suele ir acompañado de mayonesa, pero también puedes servirlos rebozados.
Aunque puede ser muy difíciles de realizar, ya que si no lo haces correctamente te quedarán blandos y pasados. A continuación, te mostramos el truco para que los langostinos rebozados estén crujientes y en su punto.
7EL REBOZADO DE LOS LANGOSTINOS
Pon una sartén en el fuego para que se caliente y añádele una generosa cantidad de aceite de girasol. En lo que coge temperatura, vete rebozando los langostinos. No es necesario que los sumerjas por completo en la tempura, ya que puedes cogerlos por la cola. Después, báñalos en pan rallado y mételos directamente en la sartén para que se frían.
