Cómo hacer una pizza barbacoa casera digna de un chef italiano

Si hay algo que se nos viene a la mente cuando pensamos en Italia y comida es la pasta y la pizza. Nos imaginamos el queso derretido y estirado cuando cogemos un trozo de pizza o el aroma que suelta la pasta recién hecha. Es por eso que no hemos podido evitar traeros la receta de la pizza barbacoa casera para que impresionéis a vuestros invitados, a vuestra pareja, familia o amigos. Al fin y al cabo no hay nada mejor que comida casera.

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Preparación de la masa

• 300 gramos de harina de fuerza. Necesitamos alrededor de 3 vasos de agua de 200 ml. Lo mejor sería pesarla para ser exactos.
• 7 gramos de levadura fresca.
• 1 cucharadita de sal.
• 15 gramos de aceite que son un par de cucharadas.
• 200 ml de agua que es como un vaso.

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