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Los alimentos prohibidos en la dieta Perricone de Letizia

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PANOtro de los alimentos demonizados en la supuesta dieta de Letizia es el pan. Los nutricionistas critican que Perricone no lo incluya ya que es un complemento a las comidas que, consumido con moderación, tiene muchos beneficios para la salud y no interfiere en un aumento de peso. Eso sí, mejor si es integral para que aporte mucha fibra. Según un estudio, las personas que ingieren pan con cereales tienen un 20% menos de posibilidades de padecer enfermedades cardiovasculares. Pero el falso mito de prohibir el pan está cada vez más extendido porque se combina con otros alimentos que sí que son los que realmente engordan, y no el propio pan. Pero en la dieta Perricone están prohibidos los hidratos de carbono, por lo que el pan no tiene ninguna cabida. Puede sustituirse por tortitas integrales o lácteos naturales e integrales también.