Hay frutas que saben a verano. El melón, la sandía y, por supuesto, las cerezas. Dulces, firmes y con ese rojo intenso que hipnotiza, se convierten en una de las estrellas de la temporada cuando llegan los meses de calor. Pero lo que muchos consumidores no saben es que las cerezas que compran en Mercadona no solo destacan por su sabor, sino también por su origen, compromiso ambiental y valor nutricional.
A simple vista, podrían parecer importadas. Sin embargo, detrás de cada bandeja que se expone en los supermercados de Juan Roig hay una historia profundamente española, que comienza en el campo, continúa con manos expertas y termina en nuestra mesa. Una historia donde Mercadona apuesta por el producto nacional y por el trabajo de agricultores locales que llevan generaciones cultivando esta fruta.
3Un sabor que no necesita pasaporte
Muchas veces asociamos la excelencia frutal a países como Francia o Italia. Sin embargo, las cerezas que encontramos en Mercadona no tienen nada que envidiarles. Su calidad reside en el corto tiempo que transcurre entre la recolección y la venta, un factor que incide directamente en el sabor, la textura y la conservación del producto.
Cuando las frutas recorren miles de kilómetros en contenedores refrigerados, pierden parte de sus propiedades organolépticas. En cambio, al apostar por el circuito corto y el producto nacional, Mercadona logra que sus cerezas lleguen al consumidor prácticamente en estado de recién cosechadas. Esto explica por qué se ven tan vivas, por qué crujen al morderlas y por qué mantienen ese equilibrio perfecto entre dulzura y acidez.
Además, al evitar la necesidad de conservantes artificiales o tratamientos postcosecha agresivos, se garantiza un producto más natural y más saludable. Y esto es algo que cada vez valoran más los consumidores, que no solo buscan alimentos bonitos, sino también auténticos.
