Durante décadas, las tostadas crujientes con mantequilla y el zumo de naranja exprimido al momento eran sinónimo del desayuno ideal. Sin embargo, los tiempos han cambiado y también nuestras prioridades nutricionales. Hoy, los expertos señalan que otro alimento está ganando protagonismo en la primera comida del día: los huevos cocidos.
Según una reciente investigación, liderada por el doctor Antelm Pujol, los huevos cocidos no solo son una opción rica y accesible, sino que además se perfilan como el alimento más eficaz para combatir el hambre durante la jornada. A continuación, te contaremos por qué cada vez más personas están abandonando el desayuno tradicional y abrazando este nuevo hábito saludable.
5Recomendaciones para un desayuno equilibrado y delicioso
Ahora bien, que los huevos sean saludables no significa que cualquier preparación sea igual de buena. El doctor Pujol recomienda consumirlos cocidos o revueltos sin grasas añadidas, y preferiblemente combinados con otros alimentos ricos en fibra y micronutrientes. Algunas sugerencias incluyen espinacas, pimientos, champiñones o aguacate.
Este tipo de desayuno no solo resulta más saciante, sino que también aporta variedad, textura y sabor. Además, al estar compuesto por alimentos naturales y poco procesados, favorece un estilo de vida más saludable a largo plazo.
Otra recomendación del experto es moderar el uso de sal y evitar acompañamientos típicos como pan blanco o embutidos procesados. De esta manera, el desayuno se convierte en una fuente real de energía y no en un mero antojo matinal.
