El verano invita a disfrutar del aire libre, la playa y las escapadas al sol, pero también puede traer consigo jornadas extenuantes que afectan al cuerpo más de lo que imaginamos. Para enfrentarlas sin perder energía ni bienestar, no basta solo con tomar agua: también es necesario elegir los alimentos adecuados que colaboren con una hidratación profunda y natural.
Incorporar platos frescos, ligeros y ricos en nutrientes es una forma inteligente y efectiva de sentirnos mejor. A continuación, te contaremos cuáles son esos alimentos que no deberían faltar en tu mesa durante esta temporada y cómo aprovechar al máximo sus beneficios. ¡No te lo pierdas!
3Lácteos ligeros: nutrición, frescura y equilibrio digestivo
No todos los alimentos refrescantes tienen que ser fríos o crudos. Algunos, como los lácteos en su versión más ligera, son excelentes alternativas para incluir en desayunos y meriendas de verano. El yogur natural, por ejemplo, además de ser un producto hidratante, contiene probióticos que benefician la flora intestinal, algo fundamental en épocas de calor cuando el aparato digestivo puede volverse más sensible.
Podés combinarlo con frutas frescas, granola o semillas para un desayuno completo y liviano. O bien, prepararlo en forma de batido junto con hielo, menta y unas gotas de limón para una merienda que refresque sin caer en lo monótono.
Los quesos frescos como la ricota, el requesón o el queso blanco descremado también son opciones viables. Aportan calcio, proteínas de alto valor biológico y se digieren mejor que los quesos curados o grasos. Combinados con tomates cherry, albahaca y un chorrito de aceite de oliva pueden dar lugar a una cena perfecta, ligera y sabrosa.
