A la hora de salir de fiesta o disfrutar de una celebración, es habitual la ingesta de bebidas alcohólicas, que cuando se beben en exceso pueden llevar a sufrir distintas consecuencias, entre ellas esa resaca que hace que el día siguiente sea un gran tormento.
Sin embargo, hay quienes, a pesar de beber mucho alcohol, al día siguiente se levantan como nuevos, sin ningún síntoma de malestar, lo que puede llegar a sorprender. Ahora, un estudio muestra el motivo por el que algunas personas no sufren resaca.
4EL METABOLISMO Y LA RESACA
Según informa la ciencia, uno de los principales culpables de la resaca en el acetaldehído. Cuando se bebe alcohol, el organismo metaboliza en primer lugar este en acetaldehído a través de la acción de la enzima alcohol deshidrogenasa (ADH). Después, ese acetaldehído es transformado en acetato por otra enzima llamada aldehído deshidrogenasa 2, que es menos tóxico y más sencillo de eliminar para el cuerpo.
Precisamente, esta es una de las claves que explican por qué algunas personas no sufren esta temida resaca. En este caso, su organismo tiene una mayor eficiencia convirtiendo el acetaldehído en acetato. Aquellas personas que tienen una mayor actividad de ALDH2 son capaces de eliminar con más rapidez las toxinas que derivan del alcohol.
