Respirar no es solo un acto automático: es un privilegio que a veces se subestima. Cada inhalación lleva oxígeno vital a nuestro cuerpo y cada exhalación elimina toxinas, pero ¿qué pasa cuando esta maquinaria tan perfecta empieza a fallar? En España, más de 78.000 personas pierden la vida cada año por enfermedades respiratorias, una cifra alarmante que, según la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG), va en aumento. Por suerte no todo está perdido, existe un alimento que puede limpiar tus pulmones
El deterioro de los pulmones, especialmente por el consumo excesivo de tabaco, ha llevado a que patologías como la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC) se posicionen como una de las causas más letales del país. En este escenario, la medicina busca aliados más allá de los tratamientos convencionales. Y entre esos aliados, sorprendentemente, se encuentra un alimento que muchos españoles han olvidado: el jengibre.
2El jengibre: el alimento olvidado que puede ayudar a tus pulmones
Mucho se ha dicho sobre el ajo y el té verde como aliados de los pulmones, pero hay un alimento que ha sido alabado por la medicina asiática durante siglos y que en España ha quedado relegado al rincón de lo exótico: el jengibre. Este rizoma, de sabor picante y aroma penetrante, ha demostrado poseer propiedades que pueden ser claves para nuestra salud respiratoria.
El doctor David Flandes, jefe asociado del Servicio de Neumología y director de la Unidad de Broncoscopias y Neumología Intervencionista del Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz, ha destacado al jengibre como un alimento con gran potencial en el cuidado pulmonar. ¿La razón? Su capacidad antiinflamatoria y antioxidante.
El gingerol y el shogaol, compuestos activos presentes en el jengibre, ayudan a aliviar la inflamación de las vías respiratorias, reducir los síntomas del asma y minimizar las reacciones alérgicas. Además, su alto contenido en agua lo convierte en un excelente depurador natural. Como se sabe, los pulmones generan mucosidad para protegerse, pero esta puede incrementarse ante infecciones o exposición a agentes irritantes. En este contexto, un alimento como el jengibre no solo ayuda a expectorar, sino también a combatir virus y bacterias de forma natural.
