Con la llegada del calor, el termómetro no solo sube en las calles, también en los lineales de los supermercados. En esta batalla estival por conquistar las neveras de los hogares españoles, Mercadona ha dado un golpe de efecto que ha pillado por sorpresa a Lidl y Aldi. Su ensaladilla rusa de marca Hacendado, que sabe a cocina de abuela y cuesta 3 euros, se ha coronado como el plato del verano.
Ya no hay que encender los fogones ni perder tiempo entre cazuelas: basta con abrir una tarrina, servir y disfrutar. Y ahí es donde Mercadona ha acertado de lleno. En un momento en el que buscamos comodidad, frescura y sabor auténtico, esta receta lista para comer se impone como la gran protagonista de las mesas veraniegas.
1Mercadona: el sabor de siempre, ahora en tu nevera
Hay algo innegable en esta propuesta de Mercadona: sabe a lo de siempre. Y no es una expresión vacía. Su ensaladilla rusa Hacendado se construye con una base simple, pero efectiva: un 40% de patata cocida, 10% de zanahoria, 6% de huevo cocido, 16% de atún, 3% de guisantes y 3% de aceitunas verdes. Todo ello bañado por una mayonesa suave y cremosa, que ni empalaga ni pesa.
El resultado es un equilibrio entre texturas y sabores que logra trasladarnos a los almuerzos familiares, a esos veranos en los que la ensaladilla casera era reina indiscutible de las comidas en la playa, los picnics improvisados o las cenas de terraza.
Aquí no hay mezcla pastosa, ni ingredientes triturados hasta la indiferencia. Cada componente mantiene su identidad: se ven los trozos, se distinguen los sabores y, sobre todo, se aprecia el cuidado con el que se ha elaborado. Mercadona ha logrado con esta receta algo que muy pocos productos preparados pueden ofrecer: parecer hecho en casa sin serlo.
