La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha lanzado una nueva alerta sanitaria que encendió las alarmas entre los consumidores en España. El aviso tiene que ver con un alimento básico que encontramos fácilmente en cualquier supermercado y que muchos consumen de forma regular sin determinar que puede representar un riesgo.
Este caso evidencia lo importante que es para las empresas de productos y empaquetadoras, seguir con los protocolos estrictos en el etiquetado de alimentos y mantener sistemas de alerta eficaces. Si bien solo un producto está implicado, la posibilidad de causar daño a personas alérgicas exige una acción inmediata.
3Qué deben hacer los consumidores de este alimento básico
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) recomienda a los consumidores revisar sus despensas para verificar que no tengan el producto entre sus alimentos. En caso de haberlo adquirido y de ser alérgicos a la soja, se debe evitar su consumo. También puedes acudir al punto de venta donde fue comprado para gestionar la devolución o pasos a seguir.
Las empresas responsables del envasado y distribución de los «piquitos cristal integrales» de la marca Auchan Collection, también tienen la obligación de colaborar con la recogida del lote afectado, además de mejorar sus procesos de control de calidad, con lo que podrían evitar que una situación similar vuelva a ocurrir. El etiquetado de alimentos va más allá de un protocolo informativo, es una herramienta necesaria para proteger la salud pública.
