En un país donde la cultura gastronómica es casi un patrimonio nacional, saber dónde comprar carne de calidad no es un detalle menor. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha arrojado luz sobre un asunto que, aunque pasa desapercibido entre las prisas cotidianas, incide directamente en la salud, el sabor en la mesa y el bolsillo. El último estudio de la organización revela cuáles son los supermercados que venden la carne de peor calidad en España, y la sorpresa ha sido mayúscula.
Más de cinco mil consumidores han puesto nota a las carnicerías de sus supermercados habituales, evaluando frescura, sabor y variedad. El resultado de la OCU: una clasificación que deja en mal lugar a grandes cadenas como DIA y Aldi, pese a su fuerte presencia en todo el país. Pero ¿qué hay realmente detrás de estas puntuaciones? Y, sobre todo, ¿dónde conviene comprar carne fresca en España?
1DIA y Aldi, en el ojo del huracán: la carne que decepciona
Con tiendas repartidas por casi cada rincón de España, DIA y Aldi son opciones recurrentes para miles de familias. Sus precios ajustados y promociones frecuentes los convierten en favoritos para hacer la compra semanal. Sin embargo, el estudio de la OCU ha destapado lo que muchos consumidores ya sospechaban: la carne que se vende en estos supermercados deja mucho que desear.
En la evaluación realizada, ambas cadenas obtuvieron las calificaciones más bajas, especialmente en tres aspectos clave: frescura, sabor y variedad. DIA fue especialmente penalizada por ofrecer productos que, según los encuestados, no siempre parecen recién cortados, con texturas que despiertan más dudas que apetito. En el caso de Aldi, aunque los precios pueden resultar atractivos, la calidad no cumple las expectativas mínimas, sobre todo en cortes básicos como el pollo o el cerdo.
Los datos de la OCU muestran una diferencia de hasta 22 puntos entre estas cadenas y las mejor valoradas, lo que no es un detalle menor si pensamos en la cantidad de carne que se consume anualmente en los hogares españoles.
