Fácil de hacer, rápida y muy, pero muy rica, es la tortilla de calabacín; un plato tradicional que cumple con todos los requerimientos necesarios para una dieta balanceada. Esta tortilla es especialmente diseñada para disfrutarla sobre todo en los días de calor; sin embargo, puedes comerla cada vez que quieras; y lo mejor de todo es que queda bien servida para un buen desayuno, una comida e incluso como un entrante. Si quieres prepararla de manera perfecta sin que se queme la verdura tienes que quedarte hasta el final, pues te contaré cómo puedes hacerla de ensueño.
2Qué ingredientes necesitas para hacer la tortilla de calabacín
Lo mejor de este plato es la sencillez de sus ingredientes, los cuales los puedes conseguir en cualquier mercado.
Necesitarás: 4 huevos frescos, 1 cebolla mediana, dos dientes de ajo, un pimiento, puede ser rojo amarillo o italiano, un calabacín grande fresco y hermoso y una berenjena mediana que esté perfecta.
