Las alitas de pollo son un verdadero deleite culinario que conquista los paladares de todos los amantes de la comida. Su irresistible sabor, combinado con una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, las convierte en una opción sumamente tentadora para cualquier ocasión.
5Preparación de las alitas de pollo con albahaca de Karlos Arguiñano
Corta cada alita (siguiendo la unión de los huesos) de ave en tres partes y elimina las puntas. Además, retira el exceso de grasa de los costados de cada porción. Condimenta y colócalas en un recipiente amplio. Para ello, las vais a sazonar con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Después, las espolvoreáis con albahaca fresca picada y las dejáis reposar durante, al menos, una hora para que absorban todos los sabores.
