Hoy les traemos una receta de Arguiñano espectacular, una forma de preparar fideos con un ingrediente poco esperado, el pulpo. Realmente se trata un plato para brillar en la mesa, con una preparación sencilla y práctica, como todas a las que Arguiñano nos tiene acostumbrados y con un sabor que te va a sorprender, así que no pierdas detalle de la misma.
6El cocinado el resto de las patas del pulpo
Arguiñano lo hace con un chorrito de aceite, ponemos a calentar una plancha o sartén más plana. Cada pata de pulpo se debe dividir en cuatro trozos y cocer a la plancha hasta que estén calientes por dentro y doradas por fuera. Una vez servidos los fideos, coloca 3 piezas de pulpo en cada uno de los 4 platos. Incluye unas hojas de perejil como decoración.
