Hoy les traemos una receta de Arguiñano espectacular, una forma de preparar fideos con un ingrediente poco esperado, el pulpo. Realmente se trata un plato para brillar en la mesa, con una preparación sencilla y práctica, como todas a las que Arguiñano nos tiene acostumbrados y con un sabor que te va a sorprender, así que no pierdas detalle de la misma.
3¿Cómo se elaboran los fideos tostados con patas de pulpo de Arguiñano?
Arguiñano nos dice que se calientan tres cucharadas de aceite en una cacerola grande y baja. El ajo en rodajas se agrega a la cacerola después de pelarlo y cortarlo. Los fideos deben agregarse y cocinarse durante 4-5 minutos a fuego medio hasta que estén dorados. Deben ser llevados a una fuente y reservados.
