Las patatas revolconas son un plato típico de la gastronomía de Castilla y León, en España. Es un plato sencillo pero muy sabroso que se elabora a base de patatas y panceta, y se suele servir como entrante o como acompañamiento. Puedes experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes hasta encontrar la opción que más te guste. Aquí te dejamos una receta para hacer con Themomix en tan solo unos minutos. Veras que cómo sorprenderás a tus invitados con este exquisito plato. Sigue leyendo para saber el paso a paso de esta receta. ¡Toma nota!
8Con qué acompañar las patatas revolconas
Las patatas revolconas son un plato muy versátil que se puede acompañar de diferentes formas, según tus preferencias y gustos. Algunas opciones de acompañamiento incluyen un huevo frito con la yema líquida para complementar perfectamente. También puede ser con una ensalada, ya que se trata de un plato contundente, por lo que una ensalada fresca puede equilibrar el sabor y aportar nutrientes adicionales. Por último, el chorizo frito o asado es otro acompañamiento típico. Puedes cortarlo en rodajas y freírlo hasta que esté dorado y crujiente. Sirve las rodajas de chorizo por encima de las patatas revolconas.
