La tarta de queso tiene adeptos en todo el mundo; y la de mascarpone, por su cremosidad, suavidad y sabor, es definitivamente una de las favoritas. Este queso es uno de los utilizados para la preparación de los más delicados postres y tartas, siendo la más famosa el tiramisú.
Si de por sí, el sabor de la tarta mascarpone es idílico, hay un ingrediente que al utilizarlo logra el mejor y más refinado de los sabores. Conoce todos los secretos para hacer perfecta a esta tarta y añade este ingrediente que te hará triunfar.
10Termina la preparación de la tarta mascarpone
Apenas la mezcla rompa a hervir por segunda vez, retírala del fuego. Saca el molde de la nevera y vierte con cuidado la crema de queso evitando que se suelte la base de galletas.
Deja reposar la tarta hasta que se encuentre a temperatura ambiente. Métela a la nevera por un tiempo mínimo de 6 horas o hasta que cuaje por completo. Lo mejor es hacerla la noche anterior y dejar que se cuaje perfectamente.
