Las costillas de cerdo son un plato suculento que va muy bien en una fiesta de barbacoa, pero no es la única forma de prepararlas. Existen otras recetas igual de fáciles de hacer, que no dejan de ser sabrosas y deliciosas. Si quieres disfrutar de un buen ambiente familiar, unas buenas costillas son la idea perfecta, porque de seguro a todos les encantarán. La salsa barbacoa es simplemente deliciosa para combinar con las costillas, y te ayudará a conquistar a tus invitados. A continuación te contaremos cómo es esta receta y además hablaremos de sus ingredientes y forma de preparación. ¡No te lo pierdas!
6Las costillas perfectas
Lo primero que se hará será preparar las costillas, es importante que te asegures de que sean de cerdo. Este corte suele tener mucha carne, lo que te brindará una ventaja porque podrás sacar varias raciones con tu comida. En un comienzo, deberás cocinarlas en agua con sal durante una hora y cuarto a fuego medio. Deben cocinarse hasta que estén tiernas y la carne empiece a encogerse. Los huesos deben empezar a verse a medida que la carne se encoge durante la cocción.
