Hoy os traemos un puré de verduras para vuestros hijos. La receta es muy sencilla y ligera, apta para adultos y niños. Gracias a Thermomix lo tendréis listo en poco tiempo y sin complicaciones. Es una receta sana y muy flexible, ya que puedes modificar las verduras utilizadas e incluso las cantidades en función de lo que más te guste. En sólo unos minutos crearás una cena que sabe genial y además es buena para ti, así que ¡a qué esperas! Toma nota de las instrucciones paso a paso de la receta que te mostramos a continuación.
5Preparación de la receta
Para empezar, ponga en el vaso, lavadas y cortadas en trozos grandes, la judía verde, la patata, las espinacas, la zanahoria, el puerro y el aceite. Picar durante 15 segundos a velocidad 5 en el procesador. Compruebe que todo está bien picado. Si no es así, programe 5 segundos más a velocidad 5. Luego rehogar estas verduras durante 12 minutos, 100º, a velocidad 2 en agua junto con sal al gusto hasta que estén lo suficientemente tiernas para comerlas. Deje enfriar un poco antes de triturar a velocidad 5/10 para crear una sopa crema espesa y ¡a disfrutar!
