Nunca olvidaremos el potaje de garbanzos de nuestras abuelas, sea que tengamos la suerte de tenerlas con vida o que no sea así, sea que nos interesa la cocina o no. Todas nuestras abuelas han sabido ser grandes cocineras.
Quien no estaría feliz de poder aprender hoy de ellas y ayudarlas a preparar los platos de siempre. Afortunadamente, las tradiciones culinarias de la familia se continúan, con guisos como el potaje de garbanzos, una de nuestras recetas favoritas hasta el día de hoy.
11Control de peso
La fibra es un elemento importante en el control y la pérdida de peso porque actúa como un agente de saciedad que reduce el apetito. Comer garbanzos puede ayudarnos a sentirnos más llenos por más tiempo, reduciendo la ingesta total de calorías diarias y ayudándonos a perder peso.
