¿La harina tiene fecha de caducidad?

La harina es uno de los alimentos más importantes y antiguos y se elabora a partir de cereales. Para hacer esto, los granos se muelen en harina en el molino separando la cáscara y el germen del grano.

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Tipos de harina

Se hace una distinción básica entre los tipos de harina:

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• Harina de trigo
• Harina de centeno
• Harina de espelta.

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