Dicen que "somos lo que comemos", pero en la época en la que estamos, no solemos saber demasiado qué es exactamente lo que comemos. Cuando sepas de qué están hechos estos alimentos, dejarás de creer que somos lo que comemos.
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4Los helados
¡Cómo nos gustan los helados! Realmente, hay helados y helados, peor la verdad es que muchos de los helados industriales que solemos comprar, tienen un ingrediente que nos puede sonar muy extraño: la carragenina. Básicamente, la carragenina es un alga marina, que sirve para dar textura a este tipo de postres, así como a algunas cremas.
Hay un debate sobre si la carragenina es dañina para la salud humana, aunque todavía no se ha llegado a ninguna conclusión. De momento, debemos quedarnos con que entre el 5 y el 10% de un helado, es la carragenina, ya que es muy importante para darle cremosidad a la mezcla. Ahora bien, ¿podríamos vivir sin helados? Parece un mundo imposible.
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