Para Alberto Chicote no es difícil compartir sus mejores recetas y a través de su cuenta de Instagram y muchas veces su Twitter, este mediático chef ha demostrado lo fácil que puede ser dar un toque mágico a los más tradicionales platillos. Después de compartir el sencillo truco para asar carne y conservar todo su sabor, Chicote sorprende una vez más contando cómo logra hacer del cachopo un plato con menos calorías. Sí; es posible hacer más ligero un plato que es ícono del sabor, pero también de las calorías y aquí te voy a contar todo lo que ha compartido este experimentado chef.
9Empaniza el cachopo de pollo o cachopollo como lo hace Chicote
Después de transcurridas las 12 horas de reposo dentro de la nevera, es el momento de empanizar los cachopollos. Para esto debes tener a la mano el huevo, la harina y el pan rallado.
Pasa los cachopos por harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado. Este es el orden correcto para empanizar de manera perfecta el cachopo.
