Comer hamburguesa con queso no suele tener muy buena fama ya que se asocian a los restaurantes de comida rápida y a todo un mundo de aditamentos insanos. Pero las hamburguesas caseras son otra cosa, hacerlas con carne de calidad implicará que estamos tomando un buen producto, que por su puesto está indicado para comer de manera ocasional. La hamburguesa es una excelente fuente de proteína. Y uno de los mejores acompañantes de la hamburguesa es el queso, ¿pero cuál elegir?
9Y ¿qué tal una hamburguesa con queso azul?
Otra opción muy interesante son los quesos azules. Gracias a estos conseguiremos que nuestra hamburguesa casera tenga un toque extra de sabor, aunque también es cierto que no son un tipo de queso que le guste a todo el mundo. Lo mejor es elegir un queso azul de leche de vaca que se fundirá bien y será menos intenso que los de cabra u oveja.
