Comer hamburguesa con queso no suele tener muy buena fama ya que se asocian a los restaurantes de comida rápida y a todo un mundo de aditamentos insanos. Pero las hamburguesas caseras son otra cosa, hacerlas con carne de calidad implicará que estamos tomando un buen producto, que por su puesto está indicado para comer de manera ocasional. La hamburguesa es una excelente fuente de proteína. Y uno de los mejores acompañantes de la hamburguesa es el queso, ¿pero cuál elegir?
8El gouda holandés quedará perfecto en tu hamburguesa
Conocer los quesos como hemos visto implica viajar por todo el mundo. Vamos ahora a Holanda, para seleccionar uno de sus quesos más famosos, el Gouda. Este casará a la perfección con nuestra hamburguesa casera. Se corta muy fácilmente en lonchas y se funde muy bien. La mejor idea para combinarlo en este caso es una salsa ali oli suave que no le quita presencia al queso pero le aporta un punto muy interesante a la carne.
