El papillote es una de las técnicas de cocina que permite una mayor concentración de sabores y una cocción más rápida y saludable que muchas otras. Con ella es posible cocer no solo verduras, sino también diversos alimentos, especialmente el pescado. Si quieres conocer más de esta técnica y aprender a utilizarla para hacer unas verduras divinas, acompáñame a conocer más sobre ella.
8Corta las verduras del mismo tamaño
Así como es importante escoger las verduras de consistencia parecida, es también vital que las cortes del mismo tamaño para que la cocción avance de manera armónica.
Puedes cortarlas del tamaño y forma que prefieras. En bastones se cocinarán muy rápido, pero también puedes hacer cubos, rebanadas e incluso cortar formas divertidas para los más pequeños de la casa.
