Existen muchas recetas para preparar las bases para tartas: de masa quebrada de hojaldre, de bizcocho y por supuesto de galletas; estas últimas son las más usadas en el caso de hacer tartas heladas. Si quieres saber cuáles son las mejores, quédate hasta el final porque te lo contaré todo.
10Consejos para una base para tartas heladas espectacular
Para finalizar quiero compartir contigo estos importantes consejos que te harán triunfar:
- Recuerda triturar completamente las galletas y no dejar trocitos enteros.
- Integra perfectamente las galletas trituradas con la mantequilla derretida. Evita las zonas “secas”
- Ayúdate con el fondo de un vaso plano o con tus manos para extender la base de manera uniforme y presiona bien.
- Añade los aromatizantes que desees, de hecho si quieres dar un sabor atrevido a una tarta helada con chocolate, vierte unas gotitas de coñac.
- Si quieres disminuir un poco la cantidad de mantequilla, añade apenas un poco de leche o agua.
