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1El teflón de las sartenes es tóxicoUna de las costumbres más extendidas dentro del mundo de la cocin

El teflón de las sartenes es tóxicoUna de las costumbres más extendidas dentro del mundo de la cocina es tirar las sartenes de teflón en cuanto están rayadas. De hecho, si alquilas una vivienda en vacaciones lo más seguro es que optes por comprar una sartén para utilizar durante esas semanas. Pues bien, se trata de un simple mito de la cocina muy popular.Según determinaron distintas agencias sanitarias y de alimentación, el teflón no es tóxico. Su advertencia giraba en torno al pegamento que utilizaban para su adherencia a la sartén -denominado PFOA- y que emitiría sustancias dañinas cuando es sometido a temperaturas superiores a 260 grados. De hecho, a raíz de esta recomendación, muchas empresas incorporan el distintivo que remarca la ausencia de esta sustancia en sus productos.

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