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PARA 6 PERSONAS:

Para los tomates rellenos: 6 tomates grandes o 12 pequeños,1 huevo ? 100 g de arroz
largo,Aceite de oliva,Sal,Pimienta.

Para el batido: 250 g de fresas o frambuesas,60 cl de leche,125 g de yogur ? 3 cucharadas soperas de azúcar glacé.Para preparar los tomates, precalienta el horno a 180º C y pon a cocer el arroz.

Lava los tomates, corta la tapa superior, extrae su pulpa y colóc…