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Nunca dejarán de aparecer mitos y leyendas acerca del chocolate. Tan demonizado como idolatrado, el ‘oro negro’ cuenta con una dilatada trayectoria llena de curiosidades y chascarrillos.

El chocolate es uno de los alimentos que más interés ha despertado a lo largo de la historia y por ello indagamos en su él a través de estas siete curiosidades.

1El chocolate blanco no existe

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Se trata de un preparado a base de leche condensada y azúcar que incluye manteca de cacao, pero que en realidad no tiene pasta de cacao. Este ingrediente es el que guarda las propiedades beneficiosas del chocolate, como la reducción del riesgo de padecer enfermedades relacionadas con el corazón con el consumo de una pequeña porción de chocolate amaro al día.

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