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Preside el acto Monseñor Vicente Jiménez Zamora, Arzobispo de Zaragoza, y los intervinientes son Dña. Irene Villa González (Periodista, escritora y psicóloga), D. Juan Rey Catacora Bruna (Economista, Socio local de Manos Unidas en Perú) y D. Gonzalo González Churiaque (Delegado de Manos Unidas de Zaragoza).

Como señala Manos Unidas, un tercio de nuestros alimentos acaba en la basura. Mientras tanto, 800 millones de personas siguen pasando hambre en el mundo. Así es la “paradoja de la abundancia”; hay alimentos de sobra para todos, pero no todas las personas tienen para comer. Es la consecuencia del modelo actual de producción, que concibe la comida como un negocio y no como un derecho fundamental del ser humano.

Manos Unidas llama al compromiso con esta campaña y busca que las personas seamos más responsables a la hora de gestionar nuestro propio consumo, para evitar el despilfarro, para apoyar un modelo de producción sostenible, para “vencer inercias y romper barreras”.