Inicio andorra

Errors que tots cometem quan preparem cafè

Compartir

1 Donar-li sucre Sí, és cert que hi ha gent que no li tira ni una sola cullerada de sucre al cafè

Donar-li sucre Sí, és cert que hi ha gent que no li tira ni una sola cullerada de sucre al cafè, però una altra molta prefereix endolcir una miqueta abans de donar-li el primer glop. No obstant això, per als experts aquest és un greu error. El motiu? En teoria, no hauria de ser molt amarg. Això vol dir que, tot i que el sabor del cafè té un cert amargor natural, no es tracta d'un sabor predominant. Per aquest motiu, no seria necessari endolcir amb sucre o altres edulcorants, i afegir-llet seria suficient. Això és perquè la lactosa, que és el sucre de la llet, ja s'encarrega de suavitzar el gust prou.

Atrás