domingo, 27 septiembre 2020 5:36

El truc infal·lible per reescalfar la pizza al microones

A tots ens ha passat: vam demanar una pizza dissabte a la nit i sobra gairebé la meitat. El problema és que, quan un la vol reescalfar al microones, si la fiquem sense més, la massa queda tova i chiclosa.

Doncs bé: és possible reaprofitar la pizza i que quedi tan cruixent gairebé com el primer dia. Per a ells només hem de ficar un recipient amb aigua, una tassa o un got, juntament amb la porció de pizza que volem escalfar. No ho omplis fins a la vora perquè no s'aboqui.
Veuràs que amb aquest senzill truc 'queda deliciosa! A més, els ingredients de sobre de la pizza tampoc es resecarán.

Altres amants de la pizza aposten per recalentarla directament a la paella . És una mica més molest i menys ràpid que el micro; però si poses un paella a foc baix i sense oli podràs també tornar a degustar-la sense que la massa perdi les seves propietats.