Compartir

2 Els aliments sense gluten no són més saludables Com dèiem, en els últims anys la dieta sense gl


Els aliments sense gluten no són més saludables Com dèiem, en els últims anys la dieta sense gluten ha aconseguit conquistar molta gent preocupada tant per la seva figura com per portar una alimentació el més saludable i natural possible. La idea que els aliments lliures de gluten són més saludables que la resta. No obstant això, nombrosos experts han alertat que la dieta que exclou el gluten no és més sana si no ets celíac, i consideren que aquesta moda està injustificada. I és que, que un aliment es trobi en la categoria de 'sense gluten' no vol dir que sigui més nutritiu o lleuger que els que sí que els contenen. Simplement tenen menys proteïnes, però les calories, els sucres o els nutrients són pràcticament els mateixos.